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两会好声音|全国人大代表、开云APP(中国)官方网站董事长林其鑫:让老百姓端稳“肉盘子”

发布日期:2023-03-06 作者:超级管理员 点击:145

来到北京后,林其鑫依然在查阅相关资料,反复修改打磨自己作为全国人大代表提交的第一份建议。

▲3月3日上午,重庆代表团住地,林其鑫完善自己的建议。记者 苏思 摄/视觉重庆

首次参加全国两会,林其鑫关注的重点还是自己最熟悉的领域——生猪产业。“我国是全球生猪生产、消费最大的国家,猪肉已成为粮食安全的重要组成部分。同时,我国拥有世界最丰富的猪遗传资源,地方猪品种数量丰富多样,普遍具有抗逆性强、繁殖能力强、肉质好等特点,形成了一批具有地方特色的华系名猪。”林其鑫介绍。

然而,林其鑫也发现,我国地方猪受主产地区历史、地理和经济条件的影响,存在保存总量偏少,资源的深度鉴定评价和产业开发利用水平严重不足等问题,导致地方猪种质的产量和品质提升较慢,地方猪种质资源保护与利用亟待加强。“保护好、利用好地方猪种质资源,对于端稳老百姓的‘肉盘子’,确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中具有重要意义。”为此,林其鑫建议,加大对保护和开发中国地方猪种的资金和人才支持,加强地方品种的选育、保护和利用。

“首先是统筹建立全国性地方猪种质资源保护体系。”林其鑫表示,希望农业农村部能进一步统筹地方猪种资源保护、育种攻关和利用开发等相关工作,同时加大资金、人才、技术支持力度。

其次,林其鑫建议鼓励地方猪实施全产业链发展,重点培育龙头企业,全力打造地方猪生态产业集群。农业农村部可探索建立以企业为主体、产学研用一体化的产业创新机制,重点培育和壮大育种龙头企业,并以市场需求为导向精准培育和推广地方猪特色品种,提高地方猪种利用效率。

生猪定点屠宰是关系食品安全的重要环节,也是保障食品安全的重要措施。林其鑫表示,应整合生猪屠宰场,保障地方猪肉品质,提升品牌价值。“建议农业农村部可进一步整合川渝地区的屠宰企业,淘汰落后产能,加快设施装备升级改造,提升肉品质量和行业发展水平,提升地方猪的品牌价值。”


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